カテゴリー「5:cat@tiger」の3件の記事

2017年2月 1日 (水)

アムールトラのアイちゃん in 多摩動物公園 と レストランヒロミチ

アイちゃん↓:『ママ~

Tiger201612


この日はアイちゃんが広い方の放飼場で、

ママのシズカちゃんが新しい方の放飼場(アイちゃんが見ている方向にある)でした。

ママっこアイちゃんは、まだまだママが恋しいようです

 

 

ところで先日、pacapyパパさんの80歳の誕生日を

恵比寿にある「レストランヒロミチ」でお祝いしてきました

Hiromichi8 ←pacapyさん撮影

節目の誕生日だったので、思い切って

ミシュラン☆付きレストランを予約・・・したものの

どんな感じなのかな~ と、

楽しみ半分、緊張半分 ・・・・・・だったのですが

とても心地良いお店で、リラックスしてランチを楽しめました

 

 

3種類のコースの中から、私たちは季節のランチコースを頂きました。

まずはアミューズ

クルミとフルムダンベール(チーズの一種)のグジェール(チーズを混ぜたシュー)

Hiromichi_2

チーズの風味がとても良かったです

 

↓こちらはパンにつけるバター 無塩バターに炭のお塩

Hiromichi1

バターはあまり得意ではないのですが、こちらは本当に美味でした♪

そして3人分とはいえ、7㎝×3㎝×4㎝くらい。たっぷりでした♪

 

前菜はとても種類が多く、どれにするかかなり迷ったのですが、

私は赤海老とキノコのマリネ、大根のブレゼ、ビーツのソースを選びました

Hiromichi2

ビーツ色のソースがとても綺麗な一皿。

こちらのソースはほんのり甘酸っぱくてとってもフルーティー

キノコのマリネも美味しかった~

様々な味をそれぞれ楽しめて、かつ組み合わせるとさらに美味しくて

さすがだな~と思いました

 

ちなみにpacapyパパさんが選んだのは

↓アンキモ&真鱈とじゃがいものブランダード 青パパイヤのサラダを添えて

Hiromichi10_2 ←pacapyパパさん撮影
 

こちらもとても美味しかったそうです

 

↓お次は本日のお魚料理 サワラ  (お料理の名前を覚えてなくてごめんなさい)

Hiromichi3

サワラはとても香ばしかったし、

ソースはほどよくコクがあって、これまたとても美味しかったです~

 

↓本日のお肉料理 ジビエもしくは牛肉だったので、牛肉をお願いしました

(お料理の名前を覚えてなくてごめんなさい)

Hiromichi4

やわらかくって、じゅわわ~な感じのお肉でした

ユリ根のチップ、お野菜もとてもよい感じの組み合わせでした。

そしてソース、コクはあるけれど、甘過ぎず、濃厚過ぎず。

大満足の一皿でした

 

↓デザート pacapyパパさんには誕生日プレートにしてくれました

Hiromichi5


フォンダンショコラはあつあつトロトロ♪でした

Hiromichi6

 

お料理は、3人それぞれ異なるお皿だったことも、楽しかったです。

珈琲カップも、女性の私にはハート型

Hiromichi7

 

料理だけでなく、サービスもとても洗練されていました

とは言っても気取った感じでは全くなく、

いつの間にか安心してしまう・・・そんな感じ。

さすがだな~と思いました

 

帰るときには、

シェフもわざわざ見送りして下さったのですが、

温かい雰囲気の方でした

おかげさまで、とても良い誕生会になりました。

ありがとうございました。

すっかり「レストランヒロミチ」のファンになりました。

また必ず訪れたいと思います

 

撮影:トラ2016/12 フレンチヒロミチ2017/1

2016年12月31日 (土)

アムールトラのシズカちゃん in 多摩動物公園

シズちゃん↓:『気になる~
 
Tiger2016112
 
 
 
シズちゃん↓:『やっぱ気になる~
 
Tiger201611
 
 
 
シズちゃん↓:『ったくもぉ~
 
Tiger2016111
 
 
シズちゃんが気にしているのは、隣の放飼場にいる娘のアイちゃんらしいです。
 
見学者側からはよく分からないのですが、
 
アイちゃんが背伸びをして、シズちゃんの方を見ることがあるそうです。
 
それがシズちゃんは、イヤみたいです
 
 
アイちゃん↓:『アタシは、ママが大好きだから、見ていたいだけなのに~
 
Tiger2016114
 
 
 
Lala:『シズちゃん、厳しいね~
 
 
 
シズちゃん↓:『トラは大人になったら単独行動なの!いつまでも甘えてちゃダメなの
 
Tiger2016113
 
 
ビシっと厳しいシズちゃんなのでした
 
 
撮影:2016/11

2010年1月 1日 (金)

Happy New Year!

Happy New Year.

Tiger20091228

The sexagenary cycle of Japanese this year is a tiger.

I love tigers. They are so cool.

photo:2009/12/28

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