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2017年2月 1日 (水)

アムールトラのアイちゃん in 多摩動物公園 と レストランヒロミチ

アイちゃん↓:『ママ~ heart04

Tiger201612


この日はアイちゃんが広い方の放飼場で、

ママのシズカちゃんが新しい方の放飼場(アイちゃんが見ている方向にある)でした。

ママっこアイちゃんは、まだまだママが恋しいようです confident

 

 

ところで先日、pacapyパパさんの80歳の誕生日を

恵比寿にある「レストランヒロミチ」でお祝いしてきました shine

Hiromichi8 ←pacapyさん撮影

節目の誕生日だったので、思い切って

ミシュラン☆付きレストランを予約・・・したものの

どんな感じなのかな~ confident と、

楽しみ半分、緊張半分 coldsweats01 ・・・・・・だったのですが

とても心地良いお店で、リラックスしてランチを楽しめました happy01

 

 

3種類のコースの中から、私たちは季節のランチコースを頂きました。

まずはアミューズ

クルミとフルムダンベール(チーズの一種)のグジェール(チーズを混ぜたシュー)

Hiromichi_2

チーズの風味がとても良かったです happy01

 

↓こちらはパンにつけるバター 無塩バターに炭のお塩 shineshineshine

Hiromichi1

バターはあまり得意ではないのですが、こちらは本当に美味でした♪

そして3人分とはいえ、7㎝×3㎝×4㎝くらい。たっぷりでした♪

 

前菜はとても種類が多く、どれにするかかなり迷ったのですが、

私は赤海老とキノコのマリネ、大根のブレゼ、ビーツのソースを選びました wink

Hiromichi2

ビーツ色のソースがとても綺麗な一皿。

こちらのソースはほんのり甘酸っぱくてとってもフルーティー shine

キノコのマリネも美味しかった~ happy02

様々な味をそれぞれ楽しめて、かつ組み合わせるとさらに美味しくて

さすがだな~と思いました happy01

 

ちなみにpacapyパパさんが選んだのは

↓アンキモ&真鱈とじゃがいものブランダード 青パパイヤのサラダを添えて

Hiromichi10_2 ←pacapyパパさん撮影
 

こちらもとても美味しかったそうです wink

 

↓お次は本日のお魚料理 サワラ fish (お料理の名前を覚えてなくてごめんなさい)

Hiromichi3

サワラはとても香ばしかったし、

ソースはほどよくコクがあって、これまたとても美味しかったです~ happy02

 

↓本日のお肉料理 ジビエもしくは牛肉だったので、牛肉をお願いしました wink

(お料理の名前を覚えてなくてごめんなさい)

Hiromichi4

やわらかくって、じゅわわ~な感じのお肉でした happy01

ユリ根のチップ、お野菜もとてもよい感じの組み合わせでした。

そしてソース、コクはあるけれど、甘過ぎず、濃厚過ぎず。

大満足の一皿でした heart02

 

↓デザート pacapyパパさんには誕生日プレートにしてくれました shine

Hiromichi5


フォンダンショコラはあつあつトロトロ♪でした happy01

Hiromichi6

 

お料理は、3人それぞれ異なるお皿だったことも、楽しかったです。

珈琲カップも、女性の私にはハート型 heart01

Hiromichi7

 

料理だけでなく、サービスもとても洗練されていました confident

とは言っても気取った感じでは全くなく、

いつの間にか安心してしまう・・・そんな感じ。

さすがだな~と思いました happy01

 

帰るときには、

シェフもわざわざ見送りして下さったのですが、

温かい雰囲気の方でした confident

おかげさまで、とても良い誕生会になりました。

ありがとうございました。

すっかり「レストランヒロミチ」のファンになりました。

また必ず訪れたいと思います happy01

 

撮影:トラ2016/12 フレンチヒロミチ2017/1

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コメント

わぁ~ お義父様 傘寿のお祝いだったんですねぇ~note
素敵なお誕生会になって 良かったですねbirthdaypresent
そして 美味しそうなお写真もsign01
お義父様 お上手ですねhappy02goodheart04heart04

うちも1月・2月は盛りだくさんで、1月後半に父のBD、
2月3日が両親の結婚記念日、2月中旬はヴァレンタインと
続いて母のBD… といった具合で、大忙しですwink

とはいえ、離れているので 当日はlovelettertelephoneのみ、
お食事会は帰省の時― ですが。

以前、クエが食べたい― と言っていたので考案中ですけど
3月だと ちょっと遅い気もするんですよねぇ~think
秋(夏休み)は 温泉spaもいいなぁ~ なんて思っています。

き~たんママさん、コメントをありがとうございます\(^o^)/
 
義父はひとり暮らしですが、海外旅行や、社交ダンス等など、
元気に楽しく過ごしてくれているので、
80歳と言われても、本人も私たちも、ちょっとピンとこないのですよ~(⌒o⌒;A
元気でいて下さること、本当に感謝です。
 
き~たんママさん、いろいろ親孝行されているのですね~
素敵です♪♪♪
 
親と一緒に過ごせる時間を大切にしたい、と私も思います^^

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