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2010年5月 2日 (日)

フラミンゴさん in 上野動物園

フラミンゴさんたち

 

Fra20100420_2

さりげな~くカメラ目線の方もいたりして^^

 

 

緑の多い季節は

写真撮るのがいっそう楽しい^^

 

 

撮影:2010/4/20

 

 

クッキング:タケノコづくし

 

こどもの頃から、Lalaの実家では

毎年この季節

父の実家へタケノコを掘りに行きます。

 

仕事やら転勤やらで

私はずっと参加していなかったのですが、

今年は旦那さんも一緒に

その年中行事に参加してきました^^

 

タケノコは掘ったらすぐに皮をむき、

大~きな釜で

ぐ~らぐらと煮てから持ち帰ります。

(父の実家のかまどに火を焚いて作業するんですよ~^^)

 

 

今年はみずみずしくて質のよいタケノコが

大豊作!

がんばって作業して、 

新鮮なタケノコをた~くさんもらってきました^^

 

そして今日の昼食は

タケノコづくし!

Takenoko20100502

・タケノコのチラシ寿司風

(甘辛醤油の味で煮付けたタケノコと薄揚げを酢飯に混ぜ込み)

・タケノコの煮物

(白だしであっさり味)

・タケノコのお吸い物

(タケノコの先の特に柔らかいところとワカメのお吸い物)

 

タケノコの甘みや香りを生かすべく

どれも薄味に仕上げました~^^

 

 

日持ちしないので

明日もまた、別バージョンのタケノコづくしとなることでしょう^^;

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コメント

赤いきれいなフラミンゴ〜♪
と思ったらたけのこづくしlovely

どれも美味しそう。
蕗やたけのこを入れたちらし寿司、大好き。

いいですね、たけのこ堀
一度やってみたい
いやそれより掘りたてを食べたい(笑)

あずきさま
コメントをありがとうございます~\(^o^)/
フキもおいしいですよね~
私はまだ自分でフキを料理したことがないのですが、食べるのは好きです~^^;
 
掘ってすぐ茹でたタケノコは、エグみがなくて、とってもおいしいです^^
タケノコ掘りの作業(掘って、運んで、剥いて、、火を焚いて茹でて、水にさらす)は
なかなかの肉体労働ですが^^;
自分で作業をすると愛着もわくのでさらにおいしく感じる気がします~^^

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